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El coronavirus en animales de producción no salta a los humanos.
En estos días de pandemia es necesario aclarar algunos conceptos para que la pandemia no sea a la vez “infodemia”. Animales silvestres y ganado conviven con el coronavirus, al igual que con otros miles de virus, de toda la vida.(más…)
¿QUIEN ERA UBRE BLANCA?
Ubre Blanca era la famosa vaca que en los años 80 habitaba en la Isla de la Juventud.Batió varios record mundiales de producción de leche.
Descendía de un semental Holstein de origen local y de una vaca mestiza. (más…)Autor/es: Ivan Luz Ledic, Medico Veterinario; M.Sc. Mejoramiento; D.Sc. Producción Animal
INTRODUCIÓN
Si la naturaleza nos dio razas para producir leche en clima templado, también creó una para los trópicos. Ese ganado, el Gyr, estaba en la India, pero al ser introducido a Brasil junto con otros Cebúes, una grave equivocación hizo que fuera considerado una raza de carne como las demás razas Cebúes. (más…)