El origen de la raza de ganado Pardo Suizo (Raza Schwitz) sus variedades y colores

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PARDO SUIZO La Zootecnia (del griego zoon animal y tecne arte) la definimos como la ciencia que tiene por objeto la explotación agrícola de los animales domésticos (Henri Bouley), esta es la definición de la traducción del Francés, pero la definición de la Academia Española es: Alimentación y cría de los animales domésticos como arte e industria agrícola. Con esta definición comienza la introducción del libro “Manual de Zootecnia. General y Especial” por L. Pautet. (más…)
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